Vælg dit land og sprog
Log på
Vælg dit land og sprog

Xanthangummi

  • E 415
  • CAS 11138-66-2
  • Molvægt 933.7462g/mol
  • Kemisk formel C35H49O29

Xanthangummi har usædvanlige og nyttige egenskaber, for eksempel høj viskositet ved lave koncentrationer, meget lille viskositetsændring ved variation af temperaturen, og fremragende stabilitet over et bredt pH-interval. Det giver også god frost-/optøningsstabilitet som følge af bemærkelsesværdige opslæmningsegenskaber. Stoffet indgår ofte i tandpasta og er et foretrukkent fortykningsmiddel. I fødevareindustrien bruges det i en lang række produkter, såsom saucer, dressinger, kød og fjerkræ, bageriprodukter, konfekture, drikkevarer og mange mejeriprodukter. Xanthangummi er også hyppigt benyttet i kosmetik og andre produkter til personlig pleje.

Tilgængelig i:
  • Karton
  • Sæk
Xanthangummi
  • E 415
  • CAS 11138-66-2
  • Kemisk formel C35H49O29
  • Molvægt 933.7462g/mol

Produktdetaljer Xanthangummi

E 415Polysaccharidgummi

  • Levnedsmiddel kvalitet
  • Teknisk

  • Pulver

Kemisk formel

C35H49O29

CAS nummer

11138-66-2

Molvægt

933.7462g/mol


Applikationer

  • Fødevarer og ernæring
  • Kosmetiske produkter
  • Olieindustrien
  • Produkter til personlig pleje

Rettidig levering

Global håndtering

Kun topmarkedsleverandører


Hvad kan vi hjælpe dig med?

Lad os hjælpe dig med at oprette vindende produkter til dine mål-markeder. Få kontakt til vores eksperter i branchen, for at diskutere hvad Brenntag kan gøre for din virksomhed.